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Y18 Elegant Spirits Ltd

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Japanese Sake


Chiyonokame Hizou Shizukusyu 千代之龜愛媛縣秘藏雫酒純米大吟釀 (720ml)

雫酒,也被稱為“水滴酒”。意指在過濾時用木棉袋將酒醪吊起來,利用重力一滴滴的收集酒液的過程。採用這樣柔和的方式可以最大程度的保留酒的風味和質地,但需要耗費極大的時間和成本,加上收集的酒液極少,一般隻在釀造頂級的純米大吟釀時使用。秘藏雫酒與銀河鐵道一樣,屬於冰凍生酒,經過7年熟成,在昭和六十年面世,是千代の龜的冰凍酒首作。其酒體輕盈,含微量氣泡,清爽芳醇,在冰沙狀態下飲用口感最佳。藍色瓶身呈現出清爽遼闊的視覺效果,加上美麗的冰霜,實在是夏天必不可少的一抹清新藍。..

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